Depuis 20 ans, en France, l’École Rougié s’engage à former et à accompagner les chefs actuels et les futurs chefs afin de partager notre expertise des produits gastronomiques d’exception, que ce soit au sein de nos murs, dans les écoles hôtelières ou au sein d’associations de chefs. 

Dans la lignée de cette tradition d’excellence, Rougié Canada propose des formations dédiées animées par notre Chef Formateur expert, spécialisé dans l’art du foie gras et de la viande de canard. Nous nous déplaçons directement dans les écoles culinaires pour transmettre notre maîtrise technique et notre passion à la prochaine génération de talents.