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Foie gras
Maki au saumon et au foie gras
Foie gras
Escalope de foie gras poêlée, betterave et carotte violette
Foie gras
Bloc de foie gras de canard cru déveiné aux deux figues
Poitrine
Magret de canard, champignons et citrouille
Cuisse
Confit de canard, purée de pommes de terre, fondue de chou vert
Cuisse
Confit de canard, légumes mélangés
Foie gras
Terrine de foie gras entier, fruits rouges et brioche
Foie gras
Escalopes de foie gras, comme des pinchos
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